Рецепт полтавских галушек.

Галушечки

В кефир домашний вбить яички.

КЕФИР - основа. Не водичка

Щепотку соды, соль добавим,

Мукой, как следует, заправим.

Замесим тесто нетугое,

Чтоб было мягкое такое

Теперь скатайте форму-"хвост".

Рецепт на удивленье прост

Порежем хвостик на "подушки"

И сало в каждую галушку,

Над паром это всё мы сварим.

Кусочки курочки поджарим,

В подливку лук, чеснок, петрушки...

Вот вам "Полтавские галушки"!

*****

Тесто:

Кефир - 0,5л.

Мука ~ (+-) 700 грм.

Яичко - 1шт.

Соль, сода

*****
Заправка:
Заправляем салом тесто, но не так, как вареники.
В каждую "подушечку" - 1 крошечный кусочек сала (лучше с прорезью конечно).

Варить над паром минут 5(+-)... никогда не засекала время.

К готовым галушкам добавим кусочки куриного поджаренного мяса с подливкой.

*****

За рецепт спасибо Светлане из Полтавы:

http://www.millionmenu.ru/rus/recipes/collection/drecip1603/

Вы поедете на бал? ;)

Ты – романтичная, чувствительная и тонкая художественная натура. Высоко ценишь порядочность и безыскусность, но при этом не терпишь приземлённости. Принц с бесчувственной и грубой душой – это не для тебя. Поэтому советуем тебе поехать на бал в воздушном платье нежно-синего оттенка с тонким серебряным шитьём. Оно позволит тебе привлечь внимание принца, ценящего духовную красоту, неординарность мышления и понимающего, что настоящая женщина всегда нуждается в заботе, поддержке и галантных знаках внимания.

http://blog4woman.ru/2010/12/30/testdress.html

Новогодняя елочка.

Новогодняя Елка!