Кулинарное...

Кексы по рецепту морковника...

Кулинарное...

Запустила сегодня в дело свои силиконовые формочки (которые для выпечки:))

Итоги предъявляю:

1. Морковник (или, как его часто называют, морковный торт)

Рецепт найден мной на просторах Инета (где и когда - не помню), на кухне благополучно прижился и периодически используется в качестве не самого сладкого десерта.

Для него надо:

2 яйца

1 стакан сахара

2 стакана тертой моркови (на мелкую терку, в стакан не утрамбовывать!)

2 столовые ложки растительного масла

1,5 стакана муки (если морковь сочная, если нет - можно меньше)

Корица - по вкусу, я люблю не меньше чайной ложки

1 чайная ложка порошка для печенья.

Яйца взбить с сахаром, добавить тертую морковь, аккуратно вмешивая её лопаточкой, растительное масло, муку с корицей и порошком для печенья. Все тщательно перемешать, чтобы не было комков, выложить в форму - и в горячую духовку (примерно 200 градусов) - минут на 45-50. Готовность проверить деревянной палочкой. Дать остыть, вынуть из формы и присыпать сахарной пудрой.

А это - классическая шарлотка с яблоками.

4 яйца, 

1 стакан сахара (с горкой), 

1 стакан муки (с горкой)

ванилин на кончике ножа.

3 яблока очистить от сердцевины, нарезать дольками.

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин. В форму выложить половину теста, на него - слой яблок. Затем остальное тесто, и снова яблоки. В духовку, нагретую до 200 градусов минут на 45-50. Готовность определять деревянной палочкой (или зубочисткой :))

Еще одна шарлотка - просто больше по размеру. И пеклась раньше.

P.S. Похоже, сладкий ужин в воскресенье становится традицией...

Какая я кошка...

А вы кто в мире кошек?

Вчера около 19-00 погибла Инна. Молодая, красивая женщина. Мама. Просто хороший человек. Больно...